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Productor Augustiner-Bräu Wagner KG

Augustiner-Bräu Wagner KGAugustiner-Bräu Wagner KG

Augustiner-Bräu Wagner KG es un fabricante de cerveza situado en München, región de Bavaria, provincia de Alta Baviera, Alemania.

Desde 1328 la cerveza Augustiner fue elaborada durante casi 500 años en el monasterio de los frailes cerca de la Catedral de Munich.

Después de la secularización en 1803 y la posterior privatización de la cervecería Augustiner se trasladó a Neuhauser Straße, donde a fecha de hoy aún está su matriz.

A partir de 1829 la familia Wagner se hizo cargo de la Augustiner Bräu y en 1885 se trasladó a la zona del sótano en la Landsberger Straße.

Durante la Segunda Guerra Mundial, la fábrica de cerveza sufrió daños muy graves, aún así todo el conjunto brilla con la fachada de ladrillo restaurada.

Con importantes inversiones, se modernizó la fabrica de cerveza Augustiner Bräu ampliando así su capacidad de producción consiguiendo una mayor eficiencia en la fabricación de las cervezas Augustiner, con dos líneas de embotellado totalmente mecanizadas para la cerveza embotellada y la cerveza Augustiner de barril - en barriles de madera tradicionales - el maestro cervecero tiene un cuidado y atención especial.

Las maltas de excelente calidad todavía se producen con su propio Tennenmälzerei.

El proceso de fabricación de las cervezas Augustiner es mediante una operación de impulso de agua caliente de gas natural. La cocción de vapor no es como antes, simplemente el vapor de la - soplado en el aire - , se comprimen a la nueva energía. El agua de se bombea desde su propio pozo de una profundidad de 230 m y tiene una excelente calidad.

La cerveza Augustiner es excelente, servido en Landsberger Strasse, la - cervecería -, incluyendo la cervecería del hotel.


HISTORIA DE AUGUSTINER BRÄU

Augustiner cuenta con más de 670 años de tradición, está considerada la fábrica de cerveza más antigua de Múnich, con sus inicios probablemente en 1294, cuando la primera piedra del monasterio agustino fue colocada en el campo de - Neuhausergasse -.

Según documentación consta que en el año 1328 ya se fabricaba cerveza Augustiner en el edificio del monasterio, es por este motivo que se considera este año como la fundación de la fabrica de cerveza Augustiner.


CERVEZAS DE AUGUSTINER BRÄU WAGNER

Augustiner Bräu Wagner en la actualidad fabrica y elabora 8 cervezas de diferentes variedades, todas ellas fabricadas de acuerdo con la Ley de Pureza Alemana de 1516, con las más altas exigencias y elevada calidad. Augustiner Bräu, la cervecería más antigua de Munich siempre ha sido fiel a su tradición.

Cervezas fabricadas por Augustiner Bräu Wagner:

Augustiner Lagerbier Hell es una cerveza rubia de tipo Lager, la más famosa de la fabrica Augustiner Bräu y para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 5,2%. Augustiner Lagerbier Hell es una cerveza suave y refrescante.

Augustiner Edelstoff es una cerveza Helles más fuerte y para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 5,6%. Augustiner Edelstoff es una cerveza suave y fuerte a la vez. Augustiner Edelstoff es un producto superior de la fabrica Augustiner.

Augustiner Weissbier es una cerveza de Trigo elaborada de acuerdo con los métodos tradicionales y con materias primas cuidadosamente seleccionadas y para su elaboración se utiliza agua, malta de trigo, malta de cebada, lúpulo y levadura. Su contenido alcohólico es de 5,4%. Augustiner Weissbier tiene un color anaranjado.

Augustiner Pils es una cerveza rubia de tipo Pilsner, se elabora con la mejor malta y lúpulo. Para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 5,6%.

Augustiner Oktoberfest es una cerveza rubia de temporada Oktoberfest que se fabrica exclusivamente durante el Oktoberfest de Munich. Para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 6%.

Augustiner Maximator es una cerveza oscura de temporada de tipo Doppelbock para las ocasiones festivas de la temporada de frío. Para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 7,5%.

Augustiner Dunkel es una cerveza tostada de tipo Dunkel. Para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 5,6%.

Augustiner Heller Bock es una cerveza rubia con mucho cuerpo de tipo Bock. Para su elaboración se utiliza agua, malta de cebada y lúpulo. Su contenido alcohólico es de 7%.





Augustiner-Bräu Wagner KG

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