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Productor Bavaria Brouwerij

Bavaria BrouwerijBavaria Brouwerij

Historia

La cervecería Bavaria en Lieshout (provincia de Brabante) es una de las más antiguas fábricas de cerveza en los Países Bajos. Primera cita de la cervecería 'De Kerkdijk' en Lieshout apareció en 1719. Pequeña escala, tradicionalmente cerveza artesanal fue elaborada por la familia Moorees, probablemente ya desde 1680. Una de sus hijas se casó con un hombre llamado Swinkels y sus descendientes se hizo cargo de la fábrica de cerveza en 1764.

En un momento en que muchas pequeñas fábricas de cerveza sucumbido, la familia Swinkels logrado mantener su cabeza fuera del agua mediante la continua adaptación a los cambios del mercado. Por ejemplo, los hermanos Swinkels decidido en 1925 para hacer el cambio a la cerveza de fermentación baja (pilsner), a pesar de fermentación alta cerveza era mucho más común. La decisión resultó ser un hito, que finalmente aseguró la cervecería estaba preparada para el futuro.

Calidad
Para asegurar la mejor calidad en todo momento, Baviera abrió su propia casa de malta en 1939. La casa de malta en el Eemshaven se inauguró en 2006, lo Baviera propietario de la casa más grande de malta en Europa.

Desde principios de los años 90 Bavaria cuenta con su propia fuente de agua mineral natural, lo que garantiza que, en combinación con la casa de malta, la cadena de elaboración es gestionado en la empresa, lo que permite Baviera para mantener una alta calidad constante. Innovación Bavaria ha logrado obtener posiciones de liderazgo en nichos de mercado a través de la introducción de productos varios en los últimos años. Como fundador de la cerveza sólo es verdaderamente libre de alcohol, Bavaria ha sido capaz de establecer una posición fuerte en los Países Bajos, sino también en otras partes del mundo. Baviera exportó su primera cerveza sin alcohol para el Medio Oriente en 1978, sobre todo porque de trasfondo religioso de la región. El método de elaboración utilizado por Bavaria para sus productos de cerveza sin alcohol sigue siendo único en los círculos de la cervecería.




Desde 2007, Bavaria ha sido gestionado por la 7 ª generación de la familia Swinkels. Este evento se celebró con la introducción de una pilsner superior:. Volmaakt Swinckels ' El nombre de Bavaria Bavaria La marca se originó en 1924. Hasta entonces, la fábrica de cerveza se llamaba "Brouwerij de Kerkdijk". Baviera construyó una nueva cervecería en 1924, la primera fábrica de cerveza para cambiar a cerveza de fermentación baja cerveza: pilsner. Hasta ese momento, sólo cerveza de alta fermentación (cerveza oscura sin una cabeza de espuma) fue elaborada. El nombre se refiere a la Baviera método de elaboración de la cerveza bávara, que es la base para la elaboración de la cerveza pilsner. Al utilizar el nombre en latín de Baviera (la palabra holandesa para Bavaria es Beijeren), el consumidor fue informado de que esta cerveza era en realidad un tipo de pilsner.


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